Paieška
LIETUVAGIMTASIS KRAŠTASISTORIJAEKONOMIKAKOMENTARAIPASAULISŠEIMA IR SVEIKATATRASA
ŽMONĖSKULTŪRASPORTASGAMTA IR AUGINTINIAIĮDOMYBĖSMOKSLAS IR ITMULTIMEDIA
EKONOMIKA

Lietuviškas varškės sūris - saugomas ES

 
2013 11 12 6:00

Europos Komisija į saugomų produktų sąrašą įtraukė lietuvišką varškės sūrį. Jis tapo trečiuoju lietuvišku saugomu produktu Europos Sąjungoje. 

Žemės ūkio ministerija pranešė, kad komisija į saugomų kilmės vietos nuorodų registrą sūrį įtraukė praėjusią savaitę. „Lietuvoje varškės sūris XVI amžiaus dvarų inventoriuose buvo gaminamas jau viduramžiais. Daug rankų darbo reikalaujantis gamybos būdas, kai masė rankomis kemšama į tradicinius reto audinio trikampius sūrmaišius, kurių platesnis galas užrišamas mazgu, ir sūris įgauna specifinę trikampės prizmės su suapvalintais kampais formą, išsaugotas iki šių dienų. Tai yra neatsiejama Lietuvos kulinarinio ir tautinio paveldo bei įvaizdžio dalis“, – ministerijos pranešime teigė Kokybės politikos skyriaus vedėja Angelė Liubeckienė. Anot ministerijos, tokio pat pripažinimo laukia Stakliškių midus, sūris "Liliputas", Daujėnų naminė duona bei žemaitiškas kastinys. Šiuo metu į registrą yra įtraukti lietuviškas skilandis bei Seinų-Lazdijų medus.

DALINKIS:
0
SPAUSDINTI
EKONOMIKA
Rubrikos: Informacija:
EkonomikaGamta ir augintiniaiGimtasis kraštasĮdomybėsKontaktai
IstorijaJurgos virtuvėKomentaraiKonkursaiReklaminiai priedai
KultūraLietuvaMokslas ir ITPasaulisPrenumerata
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2017 UAB "Lietuvos žinios"