TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
EKONOMIKA

Lietuvos bitininkai parduoda kokybišką medų

2015 10 09 6:00
Atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad nė viename tirtame medaus mėginyje nebuvo rasta kenksmingų medžiagų likučių. LŽ archyvo nuotrauka

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) ištyrė didžiuosiuose Vilniaus, Kauno, Klaipėdos, Šiaulių prekybos centruose parduodamo medaus mėginius ir nustatė, kad Lietuvos bitininkų tiekiamas medus yra natūralus ir labai geros kokybės.

VMVT tyrė, kokios kokybės medus parduodamas bendrovių „Maxima LT“, „Norfos mažmena“, „Rimi Lietuva“, „Palink“ ir „Prisma“ parduotuvėse.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto cheminių tyrimų laboratorijoje buvo tiriamas lietuviško, latviško ir kiniško medaus drėgnumas, rūgštingumas, sacharozė, diastazė, hidroksimetilfurfurolas ir kt. Medaus mėginiuose taip pat buvo ieškoma antibakterinių medžiagų likučių, kurie gali atsirasti bites gydant draudžiamais preparatais.

„Atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad nė viename tirtame medaus mėginyje nebuvo rasta kenksmingų medžiagų likučių. Siekiant nustatyti, ar medus nefalsifikuojamas pridedant cukraus, ištirti ir sacharozės kiekiai. Visuose mėginiuose jie atitiko teisės aktų reikalavimus. Medaus drėgmės procentai buvo gerokai mažesni. Tai parodo, kad parduodamas medus buvo išsuktas tinkamai subrandintas“, – sakė VMVT Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyr. specialistas Jonas Stanius. Anot jo, kiekvienais metais atliekami tokie tyrimai patvirtina, kad Lietuvos bitininkų tiekiamas medus yra natūralus ir labai geros kokybės.

Parduotuvėse parduodamo „lietuviško“ medaus etiketėse neretai galima aptikti užrašą „EB ir ne EB šalių medaus mišinys“. /Arvydo Jockaus nuotrauka

Du nekokybiško produkto atvejai

Šiais metais nustatyti tik du nekokybiško medaus atvejai. UAB „Medaus pirkliai“ įmonėje išpilstytame medaus mišinyje „Lauko gėlių medus“ (pagamintame Kinijoje ir Europos Sąjungoje) diastazės aktyvumo rodiklis siekė tik 5,8 Šadės vieneto (turi būti ne mažiau kaip 8). Šiuo medumi, indeliuose po 450 g, buvo prekiaujama „Maxima LT“ prekybos centre (Ukmergės g. 369, Vilnius).

VMVT inspektoriai nedelsiant sustabdė medaus pardavimą ir nurodė „Maxima LT“ pašalinti iš rinkos visą nekokybiško medaus partiją.

Taip pat buvo uždrausta UAB „Prisma“ prekybos centrui (Pramonės g. 6) prekiauti Danijos gamintojo „Jakobsens“ fasuotu kinišku medumi „X-tra Medus“. Mat jame dvigubai viršyta kenksmingos sveikatai medžiagos – hidroksimetilfurfurolo leistina norma.

Maišo su Kinijos medumi

Parduotuvėse parduodamo „lietuviško“ medaus etiketėse neretai galima aptikti užrašą „EB ir ne EB šalių medaus mišinys“. Tai reiškia, kad pakuotėje galbūt tėra maža dalis vietinio medaus, sumaišyto su atvežtu iš Kinijos ar Ukrainos.

„Dažnai vartotojams kyla minčių, kad gal „mišinys“ – ne medus. Iš tikrųjų tai medus, tik fasuojant sumaišytas su medumi, stambiomis pakuotėmis įvežto iš skirtingų šalių“, – LŽ teigė J. Stanius.

„ES medaus mišinys“ gali būti sumaišytas ir supakuotas medus, pagamintas Vokietijoje, Latvijoje ir Lietuvoje; „Ne ES medaus mišinys“ – pakuotėje sumaišytas medus, pagamintas Kinijoje ir Ukrainoje; „ES ir ne ES medaus mišinys“ – pakuotėje sumaišytas ir supakuotas medus, pagamintas Kinijoje, Ukrainoje ir Lietuvoje.

Maišyti lietuvišką medų su atvežtiniu apsimoka. Lietuvos bitininkų sąjungos viceprezidentas doc. dr. Algirdas Amšiejus teigia, kad verslininkai perka Kinijoje bambukų medų po 1 dolerį už kilogramą, o Lietuvoje įlašinę šaukštą vietinio medaus parduoda po 6 eurus. Toks medus, pasak jo, į Lietuvą vežamas šimtais tonų.

„Tokiame meduje yra 5 proc. lietuviško ir 95 proc. ukrainietiško ar kiniško medaus. Nepatarčiau niekam pirkti šio medaus“, – sakė veteranas bitininkas. – Patarčiau pirkti medų, ant kurio etiketės parašyta, kad jo kilmės šalis yra Lietuva arba nurodytas konkretus Lietuvos ūkis ar ūkininkas.“

Vis dėlto A. Amšiejus pripažino, kad ir parduotuvėse, ir turgavietėse galima rasti puikios kokybės medaus, nes bitininkai savo medų tiekia ir į prekybos tinklus.

A.Amšiejaus teigimu, pas Lietuvos ūkininkus galima įsigyti net išskirtinės kokybės medaus, kurį gaminant nenaudojami plastiko indai ir polistireno aviliai, medus sukamas nerūdijančio plieno įrenginiu, laikomasi itin griežtų higienos normų.

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
EKONOMIKA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"