TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
EKONOMIKA

Saldumo norisi ir per karščius

2010 08 06 0:00
Net per alinamus karščius žmonės neatsisako malonumo pasmaližiauti.
LŽ archyvo nuotrauka

Prekybininkai neslepia, kad jau rudenį gali brangti kai kurie konditeriniai gaminiai, ypač tie, kuriems gaminti reikia kakavos.

Nors vasarą, o ypač per karščius, žmonės ieško kuo gaivesnio ir lengvesnio maisto, saldumynų jie neatsisako net karščiausią dieną. Kaip sakė LŽ kalbinti prekybininkai, natūralu, kad vasarą konditerinių gaminių nuperkama mažiau, tačiau padėtį gelbėja šeimos šventės - vestuvės, krikštynos ar gimtadieniai, abiturientų išleistuvės. Tiesa, per sunkmetį, anot konditerių, gerokai krito užsakomų tortų svoris, mat ir į šventę kviečiama mažiau svečių. Be ledų ar vaisių, gyventojai vasarą daugiausia nuperka paprastų, jokių įdarų neturinčių sveriamų sausainių. Prekybos centrų atstovai tikina, kad paklausūs ir šokoladiniai batonėliai, sveriami saldainiai, nors jų parduodama nedideliais kiekiais.

Graibsto mažus tortus

UAB "Virginijos saldumynai" savininkė Virginija Pečkienė LŽ teigė, jog vasarą tortų pardavimą palaiko tokiu metų laiku rengiamos proginės šeimos šventės. Tiesa, sunkmečiu šie konditerijos gaminiai užsakomi nedidelio svorio, nes į pokylius irgi kviečiama mažiau svečių. Pasak V.Pečkienės, šiais metais tortų pardavimas nesiskiria nuo pernykščio.

"Šventinį stalą ypač populiaru puošti šakočiais ir vadinamaisiais skruzdėlynais. Nemažą dalį produkcijos išvežame į užsienį, net į 16 pasaulio šalių. Tiesa, vasarą ir eksportuojamų konditerijos gaminių kiekis krinta apie 60 procentų", - dėstė "Virginijos saldumynų vadovė.

Anot V.Pečkienės, vasarą bendrovė sukasi iš padėties kepdama sausainius. Esą per dieną jų galima pagaminti iki tonos. Dėl to, kad yra paprastos sudėties ir lengvai iškepami, tokie sausainiai gana pigūs. Jau ne pirmus metus itin sėkmingai parduodami nedidelio svorio tortai, kainuojantys vos 5-15 litų. Jų gali įsigyti net mažai pajamų turintys pirkėjai. "Nuo Kalėdų prabangių tortų iškepėme perpus mažiau nei užpernai, tačiau savo apyvartos nišą užpildėme tais pigiais tortukais", - pažymėjo V.Pečkienė.

Valgo paprastus sausainius

"Maximos LT" atstovė ryšiams su visuomene Renata Saulytė LŽ tikino, kad per karščius saldumynų pardavimas gerokai smuko. Pasak jos, lyginant vieną vėsesnę birželio savaitę su karšta liepos, kai termometrai rodė daugiau kaip 30 laipsnių, paaiškėjo, jog šokolado gaminių per karščius nupirkta 26 proc. mažiau. Visų kitų saldumynų, pavyzdžiui, zefyrų, chalvos ir panašių, pardavimas sumažėjo 51 proc., saldžių varškės sūrelių - 12 procentų.

"Per karščius žmonės iš saldumynų mieliau renkasi ledus. Jų pardavimas šoktelėjo kelis kartus. Taip pat daugiau nuperkama jogurto - šio produkto tokiais orais parduodame 1,2 karto daugiau. Tuo metu konditerija nėra populiari, ypač tortai, šakočiai, plikyti pyragaičiai. Šie gaminiai vasarą apskritai nelabai paklausūs, o per karščius gyventojai jų nuperka dar mažiau", - aiškino pašnekovė.

R.Saulytė pritarė, kad Lietuvoje išlieka populiarūs tortai, tiesa, nedideli. Esą anksčiau buvo įsigaliojusi šeimų tradicija kiekvieną savaitgalį pirkti tortą, nesvarbu, kokie būtų orai ir metų laikas. Tačiau pastaruoju metu, pasak R.Saulytės, ši tradicija pamirštama. Net ir tie, kurie perka tortus, renkasi juos iki 0,5-0,8 kilogramo.

"Stabiliausias yra pačių paprasčiausių sveriamų sausainių, neturinčių jokių įdarų, pardavimas. Taigi galima sakyti, kad gyventojai tortus iškeitė į sausainius", - konstatavo R.Saulytė.

Populiarėja šokoladas be priedų

UAB "Palink" atstovas ryšiams su visuomene Valdas Lopeta LŽ teigė, jog konditerinių gaminių paklausa vasarą išlieka panaši kaip ir kitais metų laikais, tačiau pirkėjai mieliau renkasi gaivius vaisinius tortus ir pyragus. Jis pažymėjo, kad yra ir proginių pirkinių. Pavyzdžiui, per Jonines ypač populiarūs tampa šakočiai.

"Vasarą paprastai sumažėja sveriamų ir dėžutėse parduodamų šokoladinių saldainių, triufelių bei šokolado plytelių pardavimas. Šiemet dėl itin didelių karščių šių prekių paklausa liepą, palyginti su kovu, krito maždaug penktadaliu, - pasakojo V.Lopeta. - Šią vasarą, kitaip nei praėjusiais metais, 9 proc. pakilo šokoladinių plytelių be priedų paklausa. O tokių prekių kaip sveriami saldainiai ar šokoladas su priedais parduodame apie 10 proc. mažiau."

Anot V.Lopetos, vasarą žmonės linkę pirkti karščiui atsparesnius saldumynus dėžutėse, be to, jų pasirinkimą esą labai lemia skelbiamos akcijos. Atstovas ryšiams su visuomene pabrėžė, kad ateityje, nors kol kas didesnių kainų pokyčių nėra, šokoladiniai saldumynai turėtų pabrangti, nes biržose kyla kakavos kaina.

Rudenį smaližiausime brangiau

Kaip LŽ sakė UAB "Rimi Lietuva" atstovė ryšiams su visuomene Jovita Bagdonaitė, paprastai vasarą saldumynų pardavimas šiek tiek sumažėja. "Esant dideliems karščiams šokoladiniai saldainiai greičiau tirpsta, todėl jie dažnai išmainomi į gaivius vaisius - arbūzus, nektarinus ir kitus. Vasarą kai kurie didieji saldumynų gamintojai net sustabdo gamybą, kad karščiai nepakenktų jų produktų skonio savybėms ir nesugadintų reputacijos", - tvirtino ji.

Pasak J.Bagdonaitės, labai šiltomis dienomis gyventojai renkasi lengvesnius pyragus ar tortus su šviežiomis uogomis, taip pat nedidelius šokoladinius batonėlius, kuriuos gali greitai suvalgyti.

"Apskritai vasarą šokoladinių gaminių nuperkama keliais procentais mažiau. Tačiau ši taisyklė negalioja per akcijas - saldumynai, kuriems taikoma nuolaida, perkami taip pat noriai, kaip ir kitais metų laikais", - pabrėžė pašnekovė. J.Bagdonaitės teigimu, saldėsių pardavimas šią vasarą, palyginti su praėjusia, išlieka panašus. Esą sunkmečiu gyventojai šiems produktams skiria gerokai mažiau pinigų, todėl labai mielai perka sveriamus saldainius, nes jų gali įsidėti tiek, kiek nori - po saują ar dvi. "Kol kas saldumynų kainos pernelyg nesikeitė, nors gamintojai jau nuo 2009 metų gruodžio kalba apie žaliavų, ypač kakavos, brangimą. Tikėtina, jog dėl šios priežasties antrąją šių metų pusę jie pakels šokoladinių gaminių kainas", - prognozavo J.Bagdonaitė.

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
EKONOMIKA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"