TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
EKONOMIKA

Žuvų aukcionas virto maža gamykla

2016 03 01 6:00
Dabar įmonėje veikia žuvų apdorojimo linija. Vidos Bortelienės (LŽ) nuotraukos

Valstybinį Klaipėdos žuvininkystės produktų aukcioną 1,4 mln. eurų europinių lėšų investicija perkėlė į pramonės sritį. Tikimasi, kad žuvų pirminio apdorojimo cechas taps Baltijos menkių šventove, kurioje jos sulauks deramos pagarbos.

Žvejai ir valdininkai sutaria, kad nedidelis, bet modernus žuvų pirminio apdorojimo cechas regionui reikalingas ir, visų pirma, turėtų paįvairinti švietimo įstaigų meniu. Per pirmąsias tris savaites, kai veikia žuvų apdorojimo linija, vienas tiekėjas, maistu aprūpinantis 6 darželius, jau kelis kartus užsakė menkės filė. Tikimasi, kad greitu metu jo pavyzdžiu paseks ir kiti. Be to, bendrovė Žuvininkystės produktų aukcionas ateityje ketina savarankiškai dalyvauti švietimo įstaigų viešuosiuose pirkimuose, taip pat užsiimti mažmenine prekyba savo patalpose. Kol kas pagrindiniai žuvų užsakovai – komercinės maitinimo įstaigos ir prekybos centrai.

Nesieks pelno

Pasak bendrovės direktoriaus Ernesto Doržinkevičiaus, aukciono rekonstrukcija atlikta per rekordiškai trumpą laiką. Dar pernai balandį sumanymas buvo tik popieriuje, statybos pradėtos rugpjūčio 1-ąją, o leidimai cechui veikti gauti vasario pradžioje. „Iš pradžių viską teko išgriauti, o tada statyti ir sumontuoti įrangą šviežioms žuvims perdirbti, pakuoti ir, kiek nebus spėta parduoti iškart, šaldyti. Norėtųsi, kad šaldymo įrenginį naudotume kuo rečiau“, – per cecho atidarymą aprodydamas svečiams patalpas kalbėjo bendrovės vadovas.

Šiuo metu bendrovėje dirba 18 žmonių. Su tokia komanda kurį laiką bus stengiamasi išsiversti, kad nedidėtų sąnaudos, nors pagal projektą numatyta priimti iki 25 žmonių. Cechas įrengtas Europos Sąjungos (ES) lėšomis, todėl pagal finansavimo sąlygas 5 metus bendrovė negalės siekti pelno. Skirtumas tarp žuvų supirkimo ir produktų pardavimo kainų bus tik toks, kad užtikrintų ūkinę veiklą.

E. Doržinkevičiaus teigimu, šviežios žuvys pagal veterinarijos reikalavimus yra tokios, kurios stalą pasiekia per 7 dienas nuo sugavimo momento. Paprastai laivai jūroje žvejoja 3 dienas, tad žuvims parduoti lieka 4 dienos. Menkės iš žvejų pastarosiomis dienomis buvo superkamos po 1,1–1,3 euro, kaina priklausė nuo tą dieną pristatyto kiekio. O menkių filė kilogramas, nelygu dydis, buvo parduodamas po 4–6 eurus. Ceche taip pat bus gaminamas ir žuvų faršas. Produkcija pakuojama į dėžutes po 5 kilogramus ir užpilama ledu.

Aukciono direktorius apgailestauja, kad pirkėjai pirmiausia žvelgia į kainą, o tik tada vertina kokybę. Todėl valstybinių įmonių ir įstaigų žuvų pirkimuose dominuoja pigiausios šaldytos žuvys. Jis nepraranda vilčių, kad padėtis pasikeis.

Žuvininkystės produktų aukciono rekonstrukcija atlikta per rekordiškai trumpą laiką.

Žvejams – pasirinkimas

Žvejų asociacijos vadovas Alfonsas Bargaila tikina, kad žvejams nauja aukciono paskirtis naudinga. Dabar galima žuvis arba parduoti, net ir pačias mažiausias, kurios sumalamos į faršą, arba užsakyti jų apdorojimo paslaugą. Tačiau svarbiausia, jog išsipildys daugelio žvejų norai, kad šviežių žuvų patiekalų atsirastų švietimo įstaigų virtuvėse – nuo darželio iki mokyklos.

Šiuo metu žvejų uostelis ištuštėjęs, nes oras žvejybai palankus. Tad laivams grįžus aukciono linija bus apkrauta darbu labiau nei per pirmadienį surengtą oficialų cecho atidarymą. Žvejus džiugina ir tai, kad pagal Žemės ūkio ministerijos (ŽŪM) pakeistą Žuvininkystės produktų aukciono veiklos tvarką nebereikia aukciono išlaikyti. Anksčiau šios įstaigos veiklos našta gulė ant žvejų ir pirkėjų pečių, vieni atseikėdavo 3 proc. už parduotas žuvis, kiti turėdavo palikti 3,5 proc. pirkimo kainos. Tačiau ir tiek nebeužteko, bendrovė dirbo nuostolingai. Kai dėl nuolatinių žvejų protestų nuo 2015 metų buvo atšaukta menkių gabenimo į aukcioną prievolė, jis visai ištuštėjo.

Objektas baigtas statyti 2007 metų birželį už 5,6 mln. litų ES ir valstybės lėšų. „Lietuvos žinios“ ne kartą rašė, kad pasikeitus ministrams Žemės ūkio ministerija suabejojo šia investicija. 2010 metais bendrovė buvo įrašyta į valstybės skolininkų sąrašus ir įvelta į teismus. Teismas pripažino, kad ES parama statybai panaudota teisingai. Dėl atkaklaus bylinėjimosi tuometis direktorius neteko darbo. Tačiau bendrovė savo misiją – prekybą organizuoti civilizuotai – atliko. Rezultatai buvo geri tol, kol menkės buvo brangios, o žvejai privalėjo gabenti į Klaipėdą visą laimikį. 2010 metais aukcionas gavo 112 tūkst. litų pelno, 2011 metais – 91 tūkst. litų, o tarpininkavimo pajamos siekė 700 tūkst. litų. Griežtas prekybos reguliavimas netenkino žvejų, todėl jie išsilygo, kad pristatymo limitas būtų sumažintas iki 80 proc., bet prekyba sulėtėjo ir dėl kitų priežasčių.

2012 metus aukcionas baigė su 250 tūkst. litų skola žvejams. Per 2013–2014 metus prekyba ir pajamos iš žuvų krito. ŽŪM valdininkams teko sukti galvas, kaip išvengti įmonės bankroto.

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
EKONOMIKA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"