TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
LIETUVA

Vaikų maisto kokybę tikrins ir tėvai

2015 04 29 6:00
LŽ archyvo nuotrauka

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) direktoriaus Jono Miliaus įsakymu nuo šiol atliekant neplaninius tikrinimus vaikų darželių ir mokyklų maisto tvarkymo skyriuose galės dalyvauti ir vaikų tėvai ar juos vienijančių nevyriausybinių organizacijų atstovai.

Tikimasi, kad viešumas ir galimybė patiems tėvams pamatyti, kokia situacija yra ugdymo įstaigų valgyklose, drausmins neatsakingus maisto tiekėjus. Nemažai mokinių ir jų tėvų jau ne vienus metus yra nepatenkinti patiekalų kokybe.

Dalyvauti VMVT darbuotojų rengiamuose patikrinimuose norintys tėvai privalės būti užpildę specialią deklaraciją, patvirtinančią, kad jie neserga ir nenešioja ligų, kurios gali būti perduodamos per maistą. Tėvai taip pat turės pasirašyti konfidencialumo pasižadėjimus, kuriais įsipareigos iš anksto nepranešti kitiems asmenims apie planuojamus patikrinimus, neatskleisti informacijos, kuri galėtų būti komercinė įmonės paslaptis.

Tragiška situacija

Šiemet VMVT specialistams patikrinus 85 proc. Lietuvos mokyklų paaiškėjo, kad net ketvirtadalio visų tirtų patiekalų energinė vertė gerokai mažesnė, nei nurodyta valgiaraštyje. Pavyzdžiui, moksleiviams siūlytos ryžių su pomidorais sriubos energinė vertė buvo mažesnė 38 proc., varškėčių - 39 proc., šviežių daržovių sriubos - 30 procentų.

Praėjusią savaitę Vilniaus VMVT inspektoriams patikrinus, kaip maitinami pradinių klasių moksleiviai (6-10 metų) sostinės mokyklose, atskleista, kad M. K. Čiurlionio menų mokyklos valgykloje vaikams siūlomas šnicelis su sviestu, ryžių koše ir salotomis turi 35 proc. mažiau kalorijų, nei deklaravo maisto gamintoja.

Šį mėnesį atlikus patikrinimą Jonavos rajono Žeimių mokyklos-daugiafunkcio centro valgykloje rasta atšaldytos kiaulienos nugarinės ir lašinių vakuuminėje pakuotėje, kurių tinkamumo vartoti terminas buvo pasibaigęs prieš penkias dienas.

Ukmergės Jono Basanavičiaus gimnazijos valgykloje rasta žalių morkų su puvimo požymiais ir pelėsių apnašu. Jos tą dieną buvo naudojamos plovui gaminti. Druskininkų lopšelio-darželio „Žibutė“ virtuvėje rasta 29,6 kilogramo įvairių žaliavų ir maisto produktų, kurių tinkamumo vartoti terminas buvo pasibaigęs.

Radviliškio rajono Šeduvos gimnazijoje patiekalai buvo gaminti ne pagal valgiaraščius - vietoj keptos menkės pagaminti žuvų kotletai, vietoj burokėlių salotų su grietine - marinuoti burokėliai.

Baudos negelbsti

VMVT direktorius J. Milius pripažino, kad piniginės baudos valgyklų vadovams, patarimai ir rekomendacijos jų darbuotojams jau nepadeda. „Tarnybos inspektoriai tikrina, nustato pažeidimus, tačiau vaikai daugelyje valgyklų toliau priversti valgyti neskanius ir menkaverčius patiekalus. Negalime ilgiau trypčioti vietoje, privalome imtis konkrečių ir griežtų veiksmų, nes rimtų problemų esama visoje Lietuvoje“, - teigė jis. VMVT specialistams tikrinant ugdymo įstaigų valgyklas kasmet pusėje jų nustatoma higienos, maisto saugos, kokybės pažeidimų.

Todėl valgyklas žadama kontroliuoti griežčiau ir dažniau. Patikrinimus atliks ne tik teritorinių VMVT inspektoriai, bet ir specialiai iš centrinės tarnybos aukščiausio lygio specialistų suburta komanda.

„Sulaukus skundo į mokyklų ir darželių neplaninius patikrinimus su inspektoriais galės vykti ir tėvų atstovai. Savivaldybių vadovai bus informuoti apie tokią galimybę ir tvarką, kaip pranešti tėvams, kad jie gali dalyvauti patikrinimuose“, - LŽ sakė VMVT Maisto skyriaus vedėjos pavaduotoja Aurelija Načienė.

Nuo liepos 1 dienos VMVT bus atsakinga už valgiaraščių derinimą, todėl bus parengtas pavyzdinis meniu darželiams ir mokykloms, rekomendacijos, kaip sudaryti valgiaraščius, taip pat siūlymas vaikus maitinti ne tris, o penkiskart per dieną.

Nori dialogo

241 ugdymo ir gydymo įstaigai maistą tiekiančios VšĮ „Kretingos maistas“ direktorė Alisa Norkuvienė LŽ tikino teigiamai vertinanti tai, kad tėvai skatinami aktyviau rūpintis vaikų mityba. „Aplankę mokyklų ar darželių valgyklas jie patys pamatys, ką valgo jų vaikai, ir net galės paragauti maisto, sužinoti, iš kokių produktų jis gaminamas, kaip sudaromas valgiaraštis, ką vaikai mėgsta, o ko ne ir dėl kokių priežasčių“, - kalbėjo ji.

Beje, ypač daug šalies moksleivių ir tėvų skundžiasi būtent VšĮ „Kretingos maistas“ gaminamais patiekalais - esą jie neskanūs, atvėsę, porcijos mažos, sriubos skystos, nedidelis asortimentas. Šiemet VMVT specialistai patikrino 80 įstaigų valgyklų, kuriose maistą ruošia „Kretingos maistas". Pusėje jų buvo nustatyta pažeidimų. 12 patikrinimų atlikti gavus vartotojų skundus ir ketvirtadalis jų pasitvirtino. 2014 metais ši įmonė buvo tikrinta net 300 kartų. 41 proc. patikrinimų baigti nustačius pažeidimų, tiek pat būta pasitvirtinusių skundų.

Padės nedrąsiems

Lietuvos tėvų forumo (LTF) pirmininkas Audrius Murauskas teigė, kad minėtas VMVT sprendimas yra seniai lauktas. LTF dar prieš pusantrų metų atliko eksperimentą viename Vilniaus vaikų darželyje. Buvo paimti maisto produktų mėginiai. Juos ištyrus nepriklausomoje ir sertifikuotoje laboratorijoje paaiškėjo labai šiurkštūs pažeidimai - užrašai ant kai kurių produktų pakuočių neatitiko realybės, ant maisto rasta pavojingų bakterijų, kurių didesnė koncentracija vaikams galėjo sukelti sveikatos problemų. Visi brangiai kainuojantys tyrimai buvo atlikti LTF lėšomis.

„Jau ne kartą atkreipėme dėmesį į besiklostančią grėsmingą ir sunkai suvaldomą situaciją. Neretai vaikomasi tik pelno, o svarbiausias dalykas - vaikų sveikata - pamirštamas. Tad dabar, kai galėsime dalyvauti specialistų atliekamuose patikrinimuose, bus galima iškart reikalauti, kad būtų tiriami įtarimų sukėlę maisto produktai ir taip arba patvirtintos, arba išsklaidytos abejonės dėl kokybės“, - sakė A. Murauskas.

LTF vadovas pripažino, jog dar ne visur tėvai yra drąsūs ir iniciatyvūs, kad pultų dalyvauti patikrinimuose. Tačiau jie turi ir kitą galimybę - kreiptis į tėvus vienijančias organizacijas ir prašyti jų pagalbos.

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
LIETUVA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"