Paieška
LIETUVAGIMTASIS KRAŠTASISTORIJAEKONOMIKAKOMENTARAIPASAULISŠEIMA IR SVEIKATATRASA
ŽMONĖSKULTŪRASPORTASGAMTA IR AUGINTINIAIĮDOMYBĖSMOKSLAS IR ITROŽIŲ KARAIMULTIMEDIJA
MOKSLAS IR IT

Neįprasti įrankiai keičia maisto skonį

 
2013 06 26 14:18
flickr.com nuotrauka

Norite numesti svorio? Nepirkite liesų produktų, užteks pakeisti stalo įrankius. Kaip parodė naujausias tyrimas, šiandien paskelbtas žurnale „Flavour“, mūsų naudojami stalo įrankiai gali turėti didžiulį poveikį maisto skoniui.

Oksfordo universiteto mokslininkai davė savanoriams paprasto jogurto ir paprašė valgyti arba baltu plastmasiniu šaukštu, arba tamsios spalvos plastiko šaukštu, arba sunkiu plastiko šaukštu, panašiu į baltąjį plastmasinį.

Tyrimo dalyviai, kurie valgė baltos spalvos šaukštu, sakė, kad jogurtas skanus ir brangus. Kiti nurodė, kad jogurtas karstelėjęs, nemalonaus skonio. Apibendrinę tyrimo rezultatus straipsnyje „Stalo įrankių skonis: kaip maisto skonį veikia mūsų naudojamų stalo įrankių svoris, dydis, forma, ir spalva“, Vanessa Harrar ir Charlesas Spence‘as padarė tokią išvadą: kai patiriame ką nors netikėta, pavyzdžiui, keistą spalvą ar neįprastą svorį, mūsų smegenys tokią patirtį supranta kaip nemalonią. Kad ir kokios būtų priežastys, tai tikrai pigiau nei eiti į sporto salę.

DALINTIS:
 
SPAUSDINTI
MOKSLAS IR IT
Rubrikos: Informacija:
EkonomikaGamta ir augintiniaiGimtasis kraštasĮdomybėsKontaktai
IstorijaJurgos virtuvėKomentaraiKonkursaiReklaminiai priedai
KultūraLietuvaMokslas ir ITPasaulisPrenumerata
Rožių karaiSportasŠeima ir sveikataTrasaKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2017 UAB "Lietuvos žinios"