Paieška
LIETUVAGIMTASIS KRAŠTASISTORIJAEKONOMIKAKOMENTARAIPASAULISŠEIMA IR SVEIKATA
TRASAŽMONĖSKULTŪRASPORTASGAMTA IR AUGINTINIAIĮDOMYBĖSMOKSLAS IR IT
ĮDOMYBĖS

Geriausias pasaulio restoranas - Ispanijoje

2015 06 03 6:00
„El Celler de Can Roca“ virtuvės šefai savo patiekalams naudoja Katalonijos virtuvei būdingus produktus. four-magazine.com nuotrauka

Ispanijos restoranas „El Celler de Can Roca“ vėl buvo pripažintas geriausia pasaulyje maitinimo įstaiga. Londone savaitės pradžioje įvyko geriausių pasaulio restoranų penkiasdešimtuko apdovanojimų ceremonija.

Brolių Joano, Jordi, ir Josepo Rocų vadovaujamas „El Celler“ anksčiau yra pelnęs šį titulą 2013 metais. „Smalsumas ir kūrybingumas vėl iškėlė Rocus į viršūnę“, – sakoma apdovanojimų organizatorių tinklalapyje. Čia giriamas brolių tiek tradicinės, tiek avangardinės virtuvės išmanymas.

„Tai restoranas, kuris niekada neužmiršo savo kuklių šaknų, savo šeimyniškos šilumos pojūčio arba būtinybės patiekti itin gardų maistą ir išskirtinių rūšių vyną“, – sakoma pranešime.

Broliai Rocai įveikė keturiskart nugalėtoju tapusį Danijos restoraną „Noma“. Jis šįkart liko trečias po Italijoje įsikūrusio „Osteria Francescana“.

Žironos regione įsikūręs „El Celler“ savo patiekalams naudoja Katalonijos virtuvei būdingus produktus. Prie jų patiekiamas Pirėnų pusiasalio įvairių rūšių vynas.

Apdovanojimai, kuriuos skiria žurnalas „Restaurant“, pradėti teikti 2002 metais. Jie tapo atskaitos tašku daugeliui pasaulio gurmanų. Įvertinimus skiria žiuri, kurį sudaro 972 nepriklausomi ekspertai. Tarp jų esama restoranų kritikų, virėjų, restoranų savininkų ir gurmanų.

Organizatoriai šiemet sulaukė kaltinimų, esą žiuri nariai buvo susitarę su restoranais. „Restaurant“ nusamdė konsultacinę bendrovę „Deloitte“ užtikrinti, kad žiuri balsavimas vyktų skaidriai.

abc.net.au, AFP, BNS, LŽ

10 geriausių pasaulio restoranų

1. "El Celler de Can Roca" (Ispanija)

2. "Osteria Francescana" (Italija)

3. "Noma" (Danija)

4. "Central" (Peru)

5. "Eleven Madison Park" (JAV)

6. "Mugaritz" (Ispanija)

7. "Dinner by Heston Blumenthal" (Didžioji Britanija)

8. "Narisawa" (Japonija)

9. "D.O.M" (Brazilija)

10. "Gaggan" (Tailandas)

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
ĮDOMYBĖS
Rubrikos: Informacija:
EkonomikaGamta ir augintiniaiGimtasis kraštasĮdomybėsKontaktai
IstorijaJurgos virtuvėKomentaraiKonkursaiReklaminiai priedai
KultūraLietuvaMokslas ir ITPasaulisPrenumerata
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2017 UAB "Lietuvos žinios"