TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
PRIE KAVOS

Geriausias picų kepėjas

2014 04 18 6:00
Savo įstabaus skonio pica australas nušluostė nosis geriausiems Italijos picų kepėjams. blogspot.com nuotrauka

Geriausią itališką, o tiksliau – neapolietišką picą šiemet vykusiame pasaulio picų kepimo čempionate iškepė meistras visai ne iš Italijos.

Parmos mieste vykstantis pasaulio picų kepimo čempionatas kasmet pritraukia daugybę picų meistrų ir skanaus maisto gerbėjų iš viso pasaulio. Iki šiol pagrindinius prizus, kaip ir dera, dažniausiai susišluodavo Italijos kepėjai.

Tačiau šiemet žiuri komisija paskelbė tikrą sensaciją. Pergalę šventė picų kepėjas iš Australijos. Šefas Johnny di Francesco iškepė tradicinę neapolietišką picą „Margherita”, kuri ir buvo pripažinta geriausia.

Italijos picų sostine vadinamo Neapolio gyventojai dėl australo pergalės labai nenuliūdo, nes J.di Francesco tėvai kilę būtent iš šio miesto. Pats J.di Francesco picos kepimo subtilybių mokėsi prestižinėje Neapolio picų kepimo mokykloje. Dėl to australų meistras sugeba iškepti pačią tikriausią neapolietišką „Margherita”.

J.di Francesco laikosi visų picos „Margherita” kepimo reikalavimų ir namie, gimtojoje Australijoje. Savo picerijoje vyras įsirengė specialią malkomis kūrenamą krosnį, kurioje ir kepa tradicines itališkas picas.

Ne vienus metus šefas gardžia savo kepta pica džiugina kasdien pas jį noriai užsukančius klientus.

Vis dėlto ne visi čempionato laurai atiteko australui. Geriausios klasikinės picos kepėju buvo pripažintas italų meistras iš Bario miesto Giulio Scialpi. Šefas čempionato žiuri komisijai iškepė įvairiais sūriais, baklažanu ir ančiuviais pagardintą picą. Antrąją ir trečiąją vietas, išsaugoję itališką orumą, taip pat užėmė picų meistrai iš Italijos. Tačiau netikėtą australo pergalę neapolitietiškos picos gerbėjai prisimins dar ilgai.

BBC

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
PRIE KAVOS
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"