TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
PRIE KAVOS

Japonai išveisė nevirkdantį svogūną

2015 04 14 6:00
Jonais apšvitinti svogūnai neerzina pjaustančiojo akių, yra švelnesnio skonio ir nepalieka nemalonaus kvapo ant pirštų. Reuters/Scanpix nuotrauka

Japonijos bendrovės "House Foods Group" tyrėjų dėka ašaras spaudžiantys svogūnai greitai gali virsti praeities reliktu. Įmonės darbuotojai giriasi sugebėję iš jų pašalinti akis graužiančią medžiagą, kuri išsiskiria pjaustant šias daugelyje pasaulio virtuvių populiarias daržoves.

Misijai šiek tiek palengvinti kulinarų kančias japonų bendrovės tyrėjai paskyrė daugiau nei dešimtmetį. Ir pagaliau jiems pavyko. Specialia technologija jonais apšvitinti svogūnai, kuriuose mažiau graužiančių fermentų, ne tik neerzina juos pjaustančiojo akių, bet yra ir švelnesnio skonio, nuo jų nelieka stipraus kvapo ant pirštų, o jų užvalgius, iš burnos nesklinda nemalonus tvaikas.

Patobulintas daržoves pjaustyti pabandė visi 20 įmonės darbuotojų ir visi paliudijo, kad naujasis jų produktas tikrai ne toks aitrus, kaip įprasti svogūnai.

Ne visi džiaugiasi šiuo "House Foods Group" proveržiu. Yra teigiančiųjų, kad tai bereikalingas kišimasis į gamtos procesus. Pasak chemiko Erico Blocko, įvairūs augalai turi tam tikrų mums malonių arba erzinančių savybių ne be reikalo. Pavyzdžiui, aitrus svogūnų kvapas nuo šių daržovių atbaido kai kuriuos kirminus ar kitus gyvūnus, kurie galėtų susigundyti jų paragauti.

Šiaip ar taip, tokios nuomonės šalininkai neturėtų labai nerimauti. Nevirkdančius svogūnus sukūrusi bendrovė sako greitu metu tikrai nesiruošianti pradėti masiškai prekiauti šitaip modifikuotomis daržovėmis.

odditycentral.com, LŽ

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
PRIE KAVOS
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"