TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
PRIE KAVOS

Konkursas. Vokiškas pyragas "STOLLEN"

2012 12 22 15:00
Autorės nuotr.

Tešlai reikės: 325 gramų miltų, 1/2 arbatinio šaukštelio malto kardamono, 1/2 arbatinio šaukštelio malto muskato, žiupsnelio druskos, 50 gramų cukraus pudros, 200 gramų vaisių mišinio (džiovintos spanguolės, razinos, cukruoti imbierai, papajų gabaliukai), 110 gramų minkšto sviesto, 1 kiaušinio.

Užmaišymui reikės: 150 ml šilto pieno, 1 arbatinio šaukštelio cukraus, 15 gramų šviežių milelių.

Glazūrai reikės: 25 gramų tirpinto sviesto, 100 gramų cukraus pudros.

 

Į šiltą pieną įmaišiau sutrupintas mieles, subėriau cukrų. Išmaišiau ir palikau, kad pradėtų putoti.

Giliame dubenyje sumaišiau persijotus miltus, druską, cukraus pudrą, prieskonius ir džiovintus vaisius. Mišinio viduryje padariau duobutę ir supyliau pieno ir mielių mišinį, tirpintą sviestą, įmušiau kiaušinį. Išmaišiau ir užminkiau tešlą.

Minkiau ant miltais pabarstyto paviršiaus, kol tešla pasidarė elastinga ir nebelipni. Iš tešlos padariau kamuolį ir įdėjusi į riebalais pateptą indą palikau šiltai, kad tešla pakiltų dvigubai (užtruko 2,5 valandos).

Pakilusią tešlą dar kart lengvai perminkiau ir padariau pailgą tešlos lakštą (tešlą išlyginau rankomis, nes kočėlu kočiojant susispaus džiovinti vaisiai).

Išilgai viso tešlos ilgio perlenkiau iki vidurio vieną kraštą, tada užlenkiau likusį. Dėjau į riebalais pateptą kepimo skardą. Padėjau šiltai, kad vėl pakiltų dvigubai.

Kepiau 180 laipsnių orkaitėje 35 minutes.

Iškeptą pyragą gausiai aptepiau lydytu sviestu ir apibarsčiau cukraus pudra. Suvyniojau į kepimo popierių ir į aliuminio foliją. Taip "mumifikuotas" pyragas laukia Kalėdų.

Skanaus :)

Kristina Gricienė

Siųskite savo mėgstamiausio kalėdinio patiekalo receptą su nuotrauka el.paštu zaidimai@lzinios.lt, dalyvaukite konkurse ir laimėkite Kotanyi prieskonių rinkinį!

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
PRIE KAVOS
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"