Paieška
LIETUVAGIMTASIS KRAŠTASISTORIJAEKONOMIKAKOMENTARAIPASAULISŠEIMA IR SVEIKATAŠVIETIMAS
ŽMONĖSKULTŪRASPORTASGAMTA IR AUGINTINIAIĮDOMYBĖSMOKSLAS IR ITMULTIMEDIJA
ĮDOMYBĖS

Linksmesnei dietai

 
2016 05 04 6:00
Patiekalą sudaro įvairiaspalviai daržovių sluoksniai, vieni nuo kitų atskirti iš sojos pupelių miltų iškeptais biskvitais.
Patiekalą sudaro įvairiaspalviai daržovių sluoksniai, vieni nuo kitų atskirti iš sojos pupelių miltų iškeptais biskvitais. odditycentral.com nuotrauka

Ar dietos laikymasis gali būti ne toks depresyvus? Neseniai Japonijoje atsidariusi kavinė siūlo išeitį – apetitą žadinančius, spalvingus salotų tortus.

Japonijos maisto stilistė Mitsuki Moriyasu įrodė, kad salotos gali atrodyti skanesnės, nei yra iš tiesų. Praeitais metais ji pasaulį supažindino su „Vegiedeco“ salotų idėja. Tai nepriekaištingai paruoštos salotos, kurios išvaizda primena tortą. Šis „saldžiai“ atrodantis ir daržovių skonį turintis maistas iš pradžių buvo pardavinėjamas kaip atskiras patiekalas vienoje iš Nagojos miesto užkandinių. Tačiau vėliau taip išpopuliarėjo, kad prireikė atidaryti specialiai šiems patiekalams skirtą kavinę.

tastingtable.com nuotrauka
tastingtable.com nuotrauka

Patiekalą sudaro įvairiaspalviai daržovių sluoksniai, vieni nuo kitų atskirti iš sojos pupelių miltų iškeptais biskvitais ir aptepti grietinėlės sūriu, sumaišytu su įvairiomis daržovėmis, kad įgautų natūralią spalvą. Viso to rezultatas – nuodėmingai atrodantis salotų tortas, kuris yra ne tik puikus reginys akiai, bet ir sveikas kūnui. Jame beveik nėra cukraus, o daržovėse gausu skaidulinių medžiagų.

Balandžio mėnesį duris atvėrusioje kavinėje „The Vegiedeco Cafe“ gausus tokių tortų pasirinkimas. Visi jie yra nepriekaištingai dekoruoti. Gabalėlis tokio torto kainuoja nuo 735 jenas (apie 6 eurus). Prie jo taip pat galima užsisakyti duonos be gliuteno ir puodelį sveikuoliškos arbatos „Vegie Drop Tea“, kurioje gausu fitochemikalų.

„The Vegiedeco Cafe“ meniu priklauso nuo metų laiko, tad neabejotina, kad ji bus populiari tarp sveikai besimaitinančių japonų. Kas galėtų atsispirti gabalėliui torto, kuris ne tik estetiškai gražus, bet ir sveikas?

odditycentral.com, LŽ

DALINTIS:
 
SPAUSDINTI
ĮDOMYBĖS
Rubrikos: Informacija:
EkonomikaGamta ir augintiniaiGimtasis kraštasĮdomybėsKontaktai
IstorijaJurgos virtuvėKomentaraiKonkursaiReklaminiai priedai
KultūraLietuvaMokslas ir ITPasaulisPrenumerata
SportasŠeima ir sveikataŠvietimasTrasaKarjera
Žmonės
Visos teisės saugomos © 2013-2017 UAB "Lietuvos žinios"