TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
PRIE KAVOS

Sėkminga parmezano akcija

2012 07 24 8:41
Parmezano sūris atėjo į pagalbą jį gaminantiems gyventojams. /Užsienio spaudos nuotr.

Prie birželio 11 dieną Italijoje spontaniškai prasidėjusios  akcijos, skirtos padėti gegužės mėnesį nuo žemės drebėjimo nukentėjusio Emilijos-Romanijos regiono gyventojams, jau prisidėjo milijonai žmonių. Statistika skelbia, kad jau kas ketvirtas italas nupirko parmezano sūrio bei kitų šiame regione gaminamų maisto produktų, kad padėtų nukentėjusiesiems.

Emilijos-Romanijos regiono kulinarinis paveldas laikomas bene geriausiu visoje Italijoje. Būtent tuo ir buvo nutarta pasinaudoti galvojant, kaip suteikti konkrečią pagalbą Feraros ir Modenos miestų bei jų apylinkių gyventojams. Didžioji dalis šiame regione gyvenančių italų dirba būtent žemės ūkyje ir maisto pramonėje, tačiau būtent šis ūkio sektorius labiausiai ir nukentėjo nuo žemės drebėjimo. Jam padaryti nuostoliai įvertinti beveik 700 mln. eurų. Tačiau patį didžiausią nuostolį patyrė garsiųjų Italijos sūrių "Parmigiano Reggiano"(lietuviškai vadinamo tiesiog parmezanu) ir "Grana Padano" gamintojai. Jų nuostoliai siekia 80 mln. eurų, nes nukentėjo beveik 8000 kooperatyvų ir apie 500 individualių gamintojų.

Per žemės drebėjimą buvo sunaikinta apie 330 tūkst. po keliolika kilogramų sveriančių sūrio galvų, kurios buvo sukrautos sūrinėse ant lentynų, nes parmezano sūris subręsta tik per dvejus metus. 50 proc. sūrių galvų buvo visiškai sunaikintos, o kai kurios sūrio galvos tik nukrito nuo lentynų. Skrupulingai ištyrę jų kokybę maisto kontrolieriai leido parduoti šį sūrį rinkoje dalimis po kilogramą.

Netrukus visoje Italijoje imta rengti solidarumo akcijas su šio sūrio gamintojais. Į rinką patekusį sūrį imta pardavinėti kaip "sūrį iš žemės drebėjimo". Taip pat pasiūlyta mokant atlyginimus už 1 valandos darbą sumokėti sūriu. Imta pardavinėti ir kitus labai vertinamus šio regiono kulinarinio paveldo gaminius, tarp jų ir visame pasaulyje garsų Modenos balzaminį actą. Visas gautas pelnas skiriamas labiausiai nukentėjusioms teritorijoms, kuriose per gegužės 20 ir 29 dienomis vykusius žemės drebėjimus 27 žmonės žuvo, o beveik 10 tūkstančių gyventojų prarado stogą virš galvos.

Akcijos sumanytojai kreipėsi ir į ūkininkų sąjungas bei individualius ūkininkus prašydami prisidėti prie iniciatyvos, kuri, kaip netruko paaiškėti, duoda labai gerų rezultatų. Tai buvo gana netikėta, nes šiuo metu Italiją yra apėmusi gili krizė ir žmonės priversti smarkiai susiveržti diržus. Italijos žiniasklaida negali atsidžiaugti, kad spontaniškai iš apačios prasidėjusi akcija vyksta taip sėkmingai. Prie jos jau prisidėjo ir užsienio turistai, leidžiantys atostogas populiariuose Emilijos-Romanijos regiono kurortuose - Riminyje ir Ričonėje.

Akciją buvo planuota baigti liepos 22 dieną, t. y. praėjus dviem mėnesiams po žemės drebėjimo, kai visoje šalyje eilinį savaitgalį buvo parduotas numatytas kiekis sūrio bei kitų Emilijos-Romanijos regiono maisto produktų. Tačiau pamačius, kad ši iniciatyva sulaukė tokio plataus atgarsio ir vyksta be galo sėkmingai, nutarta tęsti "parmezano akciją" visą šią vasarą.

huffingtonpost.com, PAP, LŽ parmez.jpg

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
PRIE KAVOS
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"