TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
ŠEIMA IR SVEIKATA

Kada maistas nebetinkamas vartoti

2015 07 11 6:00
Daug maisto iššvaistoma laiku jo nesuvalgant. Scanpix nuotrauka

Ar reikia griežtai paisyti maisto produktų tinkamumo vartoti termino? Akivaizdu, kad pienas pakuotėje nesurūgs lygiai vidurnaktį spaudu pažymėtą dieną.

Kaip rašo "The New York Times", daug laiko sugaištama ieškant maisto produkto tinkamumo vartoti termino ir kartais jis tiesiog neįskaitomas. Jei šie terminai tokie svarbūs, kodėl nesukūrus nuoseklaus ženklinimo standartų?

JAV Maisto ir vaistų administracija nereglamentuoja maisto, išskyrus kūdikių, vartojimo laiko. Jos// paprastai yra rekomendacinės ir daugelis - dėl parduotuvių, o ne vartotojų interesų.

Klivlando klinikos Sveikatingumo instituto mitybos paslaugų vadybininkė Kristin Kirkpatrick pateikė trumpą maisto produktų ženklinimo vadovą.

"Tinka vartoti iki" data rodo, kiek laiko maisto produktai gali gulėti parduotuvės lentynose. Jie vis dar bus skanūs ir saugūs, jei tinkamai laikomi, kelias dienas.

"Vartoti iki" arba "Geriausia, jei vartojama iki" data nurodoma gamintojų ir sietina su maisto produktų skoniu bei tekstūra, o ne saugumu.

"Tinka iki" data yra vienintelė, susijusi su maisto produktų sauga. Jei šis terminas jau praėjo, maisto produktą reikia išmesti.

Deja, nuo 30 iki 40 proc. viso maisto šalyje iššvaistoma; dažnai pačių vartotojų, kurie per ilgai laikė įsigytus produktus arba nevalgė jų nerimaudami, kad gali būti nebetinkami vartoti. Tokius tyrimo duomenis praėjusį mėnesį paskelbė žurnalas "PLOS One".

Painiavos dar daugiau, pasak Kornelio universiteto maisto mokslo profesoriaus Roberto B. Gravani, nes ne visi maisto produktai genda vienodai greitai. Šaldyti maisto produktai laikomi saugiais neribotą laiką, tačiau jų kokybė laikui bėgant prastėja.

"Reikia vadovautis sveiku protu, - patarė mokslininkas. - Jei maisto produktas šaldytuvo gilumoje išgulėjo savaites, atsikratykite jo. Kaip sakoma, jei abejoji - išmesk."

Parengė MILDA KNIEŽAITĖ

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
ŠEIMA IR SVEIKATA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"