TV programa
 

Horoskopai
 
SEKITE MUS Registruotiems varototojams
Paieška
LIETUVAKOMENTARAIPASAULISKULTŪRAISTORIJALŽ REKOMENDUOJAEKONOMIKASPORTAS
Šeima ir sveikataPrie kavosŽmonėsGimtasis kraštasMokslas ir švietimasTrasaKelionėsKonkursaiNamų pasaulisGamtaAugintiniai
ŠEIMA IR SVEIKATA

Su kava - moteriškų hormonų antplūdis

Puodelis kavos sušildo ir tonizuoja, tačiau per gausiai ją siurbčiojant - kenkia. Norėdami tai įrodyti mitybos specialistai pasitelkia naują argumentą: pasirodo, kava didina estrogenų kiekį, o tai susiję su krūties vėžio rizika.

Fiziologė ir biochemikė prof. Domicelė Mikalauskaitė jau daug metų negeria kavos. "Nustojau vartoti, kai perpratau žalingą jos poveikį", - aiškina mitybos specialistė. Pasak profesorės, pastaruoju metu pasirodė naujų duomenų apie neigiamą sudėtinių kavos komponentų poveikį organizmui. 

Grūmoja krūties vėžys 

Pirmiausia D.Mikalauskaitė primena jau anksčiau įrodytas tiesas. Kad vartojant daug kavos, tirštėja kraujas ir didėja miokardo infarkto rizika. Kad ji skatina vandens išsiskyrimą iš organizmo, o tai lemia skysčių trūkumą. Kad geriant daug kavos, skatinamas kalcio išsiskyrimas iš organizmo ir didinamas jo poreikis. Be to, nustatyta, kad kavos perteklius didina homocisteino koncentraciją kraujyje ir taip prisideda prie aterosklerozės vystymosi bei širdies ir kraujagyslių ligų gausėjimo. 

Deja, kaip rodo statistika, onkologinių ligų nuolat daugėja. Pasirodo, moteris puolantis krūties vėžys siejamas ir su nesaikingu kavos vartojimu. Tam turi įtakos estrogenų koncentracijos pokyčiai, kuriuos skatina skrudintose kavos pupelėse esanti medžiaga trigonelinas.  

Estrogenai viršija normą

Žaliose kavos pupelėse yra nemažai kofeino ir apie procentą biologiškai aktyvaus trigonelino. Skrudinant pupeles aukštoje temperatūroje šios medžiagos pagausėja. Kuo kava labiau skrudinta, tuo joje daugiau trigonelino. 

"Neseniai atrasta, kad trigonelinas yra fitoestrogenas, kuris gali skatinti krūties navikinių ląstelių atsiradimą ir augimą. Šis poveikis priklauso nuo jo kiekio, gaunamo su kava. Mažos dozės trigonelino žalos nedaro. Tačiau geriant kavą per dažnai, kyla pavojus sveikatai. Todėl reikėtų vengti šios biologiškai aktyvios medžiagos kaupimosi organizme ir nepiktnaudžiauti kava", - įspėja D.Mikalauskaitė. 

Mokslininkei kelia nerimą tai, kad jaunos merginos dabar labai mėgsta gurkšnoti kavutę, o kaip tik joms ir pavojingiausias estrogeno gamybos skatinimas kava. "Be abejo, tada pagerėja nuotaika, pagausėja hormonų. Kai šis gėrimas tampa tarsi narkotiku, estrogenų koncentracija viršija nustatytas normas. Kad dabar mažiau paisoma dvasinių vertybių, manyčiau, irgi gali būti susiję su gausiu kavos vartojimu", - sako D.Mikalauskaitė.  

Sveika su saiku

"Žinoma, niekas nedraudžia gerti kavos. Tačiau, kaip ir vartojant bet kurį kitą produktą, yra tam tikros ribos. Fiziologinė kavos norma - 300 ml per parą. Akivaizdu, jog dabar jos išgeriama gerokai per daug ir pasaulyje, ir Lietuvoje", - pabrėžia mitybos specialistė.

Profesorė sutinka, kad kava turi nemažai ir teigiamų savybių. Pavyzdžiui, joje yra antioksidantų, kurie veikia profilaktiškai. Tačiau didelė grupė JAV mokslininkų įrodė, kad toks veikimas būdingas tik iki menopauzės.

DALINKIS:
0
0
SPAUSDINTI
ŠEIMA IR SVEIKATA
Rubrikos: Informacija:
AugintiniaiEkonomikaFutbolasGamtaĮkainiai
Gimtasis kraštasIstorijaJurgos virtuvėKelionėsInfoblokai
KomentaraiKonkursaiKovos menaiKrepšinisReklaminiai priedai
KultūraLengvoji atletikaLietuvaLŽ rekomenduojaPrenumerata
Mokslas ir švietimasNamų pasaulisPasaulisPrie kavosKontaktai
SportasŠeima ir sveikataTrasaŽmonėsKarjera
Visos teisės saugomos © 2013-2016 UAB "Lietuvos žinios"